Reis ist das Grundnahrungsmittel der Thais. „Eine Mahlzeit ohne Reis macht nicht satt“ lautet die Meinung vieler Thailänder. Auch ich esse jeden Tag Reis, wenn ich in Thailand bin. Ich lebe in einer Reisanbaugegend und fahre oft durch Reisfelder. In diesem Artikel berichte ich auch, warum ich keinen billigen Reis in Thailand esse. Wirtschaftliche Bedeutung […]
Warum ich keinen billigen Reis in Thailand esse Weiterlesen »
Hier in Chiang Rai gibt es gefühlt über Tausend Coffeeshops. Dabei ist Kaffee in Thailand relativ teuer. 40 bis 80 Baht muss man für einen mit großer Leidenschaft aufgebrühten Cappuccino ausgeben. Das ist üppig in einem Land mit einem gesetzlich geregelten Mindestlohn von unter 10 Euro – pro Tag. Wenn ich den Barista zuschaue, wird
Thai Kaffee – Eine Köstlichkeit aus den Bergen Weiterlesen »
Mmmmmmh, lecker. Kokosnuss und exotische Aromen. Die ersten Löffel sind verheißungsvoll. Dann wird es scharf. Die Zunge brennt und Schweiß perlt auf der Stirn. Weder der Schluck Eiswasser noch die kühle Brise vom Meer bringen die erhoffte Erleichterung. Erst nach einer kleinen Pause kann ich weiter essen. So war das, als ich mein erstes thailändisches