Essen & Trinken

Capuccino in Chiang Rai

Thai Kaffee – Eine Köstlichkeit aus den Bergen

Hier in Chiang Rai gibt es gefühlt über Tausend Coffeeshops. Dabei ist Kaffee in Thailand relativ teuer. 40 bis 80 Baht muss man für einen mit großer Leidenschaft aufgebrühten Cappuccino ausgeben. Das ist üppig in einem Land mit einem gesetzlich geregelten Mindestlohn von unter 10 Euro – pro Tag. Wenn ich den Barista zuschaue, wird …

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Thai Curry rot, grün, gelb und noch mehr Farben – glühende Zungen oder World‘s Best Food?

Mmmmmmh, lecker. Kokosnuss und exotische Aromen. Die ersten Löffel sind verheißungsvoll. Dann wird es scharf. Die Zunge brennt und Schweiß perlt auf der Stirn. Weder der Schluck Eiswasser noch die kühle Brise vom Meer bringen die erhoffte Erleichterung. Erst nach einer kleinen Pause kann ich weiter essen. So war das, als ich mein erstes thailändisches …

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Essen im ASQ-Hotel

Mein Quarantäne – ASQ Hotel Bangkok

Ich wurde gefragt, ob ich mein Quarantäne-Hotel Amber empfehlen könne. Das ist schwer zu beantworten, weil die üblichen Maßstäbe nicht greifen und die subjektive Wahrnehmung stark von den Gefühlen des Eingesperrtseins beeinflusst wird. Häufig werden Erfahrungen in Facebook-Gruppen ausgetauscht. Dabei sind diese auch nur bedingt hilfreich. Was für den Einen okay ist, mag für die …

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Essensausgabe Chiang Rai Sportsstadium

Food4free – Unterstützung in Corona-Zeiten

Auch in Thailand gab es und gibt es Einschränkungen. Immer noch gilt die nächtliche Ausgangssperre von 23 bis 5 Uhr, aber da bin ich eh schon im Bett. Schulen, Universitäten, Schwimmbäder und Bars sind noch geschlossen. Es gibt keine Sportveranstaltungen und Walking Streets (diese thailändische Art wöchentlicher Straßenmärkte). Kaufhäuser, Restaurants und Sportstadien sind seit letzter …

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Bhandari Hotel und Spa

Faul in Khao Lak – Ausruhen, Essen, Ausruhen vom Essen.

Einmal im Jahr besucht mich meine Mutter in Thailand. Weihnachten und Neujahr verbringt sie gerne im Warmen. „Nun war ich schon zweimal in Thailand, aber noch nie am Meer“ meinte sie im Sommer. Also habe ich ihr diesen Wunsch erfüllt. Khao Lak schien mir ein gutes Ziel für die mittlerweile 84-jährige zu sein. Leicht und …

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Papaya-Salat in Berlin

Thai-Park – ein Stück Thailand mitten in Berlin

So schnell kann das gehen. Kaum habe ich mich über ein Stückchen authentisches Stück Thailand mitten in Berlin gefreut, schon ist der beliebte Thai-Park in Wilmersdorf Vergangenheit. Das Ordnungsamt hat am 22. September 2017 laut einer Meldung der zweitgrößten Tageszeitung Berlins den bisher geduldeten Thai-Park geräumt. Begründung: eine Zweckentfremdung des Parks und Verstöße gegen das …

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Liam Nam Kok Nationalpark Thailand

Camp im Nationalpark mit Wanderung zum Wasserfall

Frage an meine Erlebnispädagogik-Kollegen und Alle, die mit Jugendlichen arbeiten: Was passiert, wenn man 30 Kinder und Jugendliche im Alter zwischen 11 und 18 Jahren mit auf ein Zelt-Camp im Nationalpark nimmt und sie richtig herausfordert mit einer 2-stündigen Wanderung zu einem Wasserfall? Und wenn man sie nicht ständig motiviert und die Gruppe zusammen hält, …

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Auf dem Doi Nang Noon, dem Berg der liegenden Frau bei Mae Sai im Norden von Thailand

Was für ein Erlebnis … …den höchsten Berg vom Distrikt Mae Sai zu besteigen! Fast täglich, wenn nicht gerade Wolken den Gipfel verbergen, sehe ich den markanten Berg. Sei es auf der Fahrt ins Büro, zum Abendessen bei Baan Doi oder nach Mae Sai – immer sehe ich hoch zum Berg der liegenden Frau. Über …

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